Typisch polnisches Essen: Pierogi-Rezept einfach erklärt
Beim Stichwort typisch polnisches Essen führt am Pierogi-Rezept kein Weg vorbei: Pierogi sind gefüllte Teigtaschen aus einfachem Weizenmehl-Teig, die klassisch mit Kartoffeln und Quark (Ruskie), mit Sauerkraut und Pilzen oder mit Hackfleisch gefüllt werden. Der Teig braucht nur Mehl, Wasser, ein Ei und Salz. Nach dem Formen kochst du die Teigtaschen 3 bis 5 Minuten in Salzwasser.