Essen & Trinken

Polnische Küche, typische Gerichte und kulinarische Entdeckungen.

Polnischer Wodka: welche Sorten kaufen und was sie unterscheidet

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Verschiedene Sorten polnischer Wodka zum Kaufen auf einem Holztisch mit Gläsern

Wer sich fragt, welche Sorten polnischer Wodka man kaufen sollte, trifft mit vier Klassikern kaum eine falsche Wahl: Żubrówka (Büffelgraswodka), Wyborowa (Roggenwodka), Luksusowa (Kartoffelwodka) und Belvedere (Premium-Roggen). Für Einsteiger eignet sich die leicht süßliche Żubrówka, pur getrunken wird gern Wyborowa oder Chopin bestellt. Der Preis reicht von etwa 12 bis über 40 Euro pro 0,7-Liter-Flasche.

Typisch polnisches Essen: Pierogi-Rezept einfach erklärt

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Typisch polnisches Essen Pierogi Rezept: frisch gekochte gefüllte Teigtaschen mit Butter auf Holztisch

Beim Stichwort typisch polnisches Essen führt am Pierogi-Rezept kein Weg vorbei: Pierogi sind gefüllte Teigtaschen aus einfachem Weizenmehl-Teig, die klassisch mit Kartoffeln und Quark (Ruskie), mit Sauerkraut und Pilzen oder mit Hackfleisch gefüllt werden. Der Teig braucht nur Mehl, Wasser, ein Ei und Salz. Nach dem Formen kochst du die Teigtaschen 3 bis 5 Minuten in Salzwasser.